Сердце бобра с ореховым гарниром
Сделав раз этот несложный рецепт, вы поймёте, что можно экспериментировать. Например, использовать бруснику вместо клюквы, грибы вместо орехов и готовые, а не домашние сухарики. Очень вероятно, что это блюдо станет частым гостем семейного стола, так как оно не только...
Посмотреть рецептЗадай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
Без консервантов
| Состав: | Сердце бобра |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 24,05 г ; Жиры - 4,8 г ; Углеводы - 0 г. |
| Энергетическая ценность продукта: | 146 кКал |
| Рекомендуемая температура хранения: | при -18°С срок хранения 14 месяцев с даты изготовления |
| Регион добычи: | Кировская область, Яранский район |
| Преимущества: | Без консервантов |
| Идеально для: | Тушения, Запекания, Жарки, Начинок, Рагу, Паштетов |
Приготовить сердце бобра вы можете для приготовления деликатесных сытных блюд. Его можно тушить, обжаривать, запекать вместе с овощами. Готовить субпродукт необходимо минут на 10-20 дольше, чем печень. Один из самых популярных рецептов приготовления сердца бобра:
- сердце промыть под проточной водой, очистить от капилляров;
- порезать на кусочки и замочить в большом количестве лука и в соевом соусе;
- мариновать около 30-40 минут;
- переложить все ингредиенты на раскаленную сковороду и жарить на большом огне 5-10 минут;
- тушить на маленьком огне около 35-45 минут.
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
